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“出菇了！盼了3个月，终于丰收了！”近日，在大石桥市黄土岭镇先锋村菲田农场的羊肚菌种植大棚里，农场主彭晓丹望着一排排褐色小伞似的羊肚菌铺满菌垄，个个壮硕饱满，鲜嫩水灵，成熟待采，收获的喜悦洋溢在脸上。

羊肚菌种植成功，不仅是彭晓丹为自家大棚种植趟出一条新路子，更为营口地区设施农业种植品类增添一项新成果。羊肚菌是南方的一种食用菌，种植难度大，对生长环境要求高，当地很多农户还没掌握人工栽培技术。两年前，彭晓丹偶然接触羊肚菌，被其独特的外形所吸引，了解到羊肚菌具有丰富的营养价值，种植周期短、效益高，她决定引进种植。

通过向省外农业专家学习种植技术，经过近一年时间，彭晓丹基本掌握了羊肚菌的技术要领，去年6月，她从云南引进“六妹”羊肚菌进行大棚试种。“种植前期克服了很多困难，我们在菌种驯化、大棚温控、土壤酸碱度调节等方面，一遍一遍地试验，直到为羊肚菌营造出良好的生长环境。”彭晓丹告诉记者，羊肚菌对温度比较敏感，尤其出菇的时候。去年冬天就因温度低，没有达到预期出菇量。羊肚菌不仅不耐低温，还不喜强光。“现在每天10点至15点要拉下大棚棉被，避免正午阳光照射。”彭晓丹说，在失败与尝试中，她逐渐摸清羊肚菌的“脾气”，积累了宝贵的种植经验。

据了解，彭晓丹的菲田农场今年试种1.5亩羊肚菌，产量近2000斤。目前，整棚羊肚菌按照鲜菌100元/斤，干菌800元/斤的市场价格，全部订购一空，主要在营口本地及省内其他城市销售。彭晓丹计划明年扩大羊肚菌种植面积，拓展种植区域，让“营口产”羊肚菌满足省内外市场需求。

监制 / 张旭勇 李丹

记者 / 付宇晴 张精兵 崔玺     编辑 / 高松

责编 / 张精兵 姜姗     制作 / 郝园